首页
政务公开
数字方志库
方志园地
重庆历史文化
互动交流
武隆脆桃
大中小武隆脆桃是重庆市武隆区特色水果，俗称“肺之果”。果红硕大、皮嫩肉脆、桃香浓郁。荣获农业部“新品种保护”、绿色食品A级产品认证、成功注册地理标志商标。
品 质 特 点
武隆脆桃即仙女脆桃（火炉脆桃），平均单果重300—400克，最大可达750克。仙女脆桃颜色鲜艳，玫瑰红，着色面积达70％以上，缝合线对称，平顶。具有一大、二红、三脆、四甜、五离核、六丰产、挂树期长达30天和采后10天不软的八大特点。含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素B、C，充足水分，食之可起到养阴生津，补气润肺的保健作用，俗称“肺之果”。同时富含胶质物，可在肠内吸收大量水份。
历 史 渊 源
武隆脆桃是由中共十九大党代表，全国劳模申建忠夫妇经过20多年精心栽培选育的品种。申建忠毕业于武隆县职教中心九二级果树班。毕业后，他到外地承包果园，虽付出了辛苦，并未实现梦想。1996年，他返回家乡，毅然租下了武隆县火炉镇的荒山50亩，开始了再次创业生涯。经过5年观察试种，2002年，园内一棵桃树的一枝丫终于结出了他梦寐以求的桃子。通过高换嫁接，新的品种选育成功。2004年开始投产，经过7年的精心培育、提纯选优，结出桃子深受市场消费者喜爱。鉴于桃子生长于火炉镇与仙女山镇交接处，申建忠给该桃命名为仙女脆桃（火炉脆桃）。现已被中国农业部授权保护，正式命名为“仙女脆桃一号”，并通过绿色食品A级产品认证。
生 产 发 展
仙女脆桃（火炉脆桃）作为武隆区特色水果，其基地始建于1996年，先后经历了1996—2004年的试种选育、2005—2009年的观察提纯、2010—2018年的扩繁育苗三个发展阶段。到2018年，全区在海拔300—1500米之间区域建园1.5万亩、种植脆桃80多万株，产量达3万吨、产值达1.5亿元。成为脱贫增收的重要产业。2018年，武隆区已有8个乡镇推广发展仙女脆桃种植，火炉镇作为仙女脆桃（火炉脆桃）主产区，产量占总产量70%以上。
同时武隆脆桃基地还利用当地无工厂污染的优势，根据农业部绿色水果标准生产，推广“树开窗、园生草、有机肥、生物药、疏小果、套果袋、杀虫灯”等七项无公害脆桃标准化生产技术，严格控制施用化肥、禁止使用高毒高残留农药，实行规范的商品化清洗、分选和包装处理，让消费者吃上放心桃。
生 态 环 境
武隆区地处大娄山与武陵山褶皱地带的喀斯特地貌，境内以山地为主，最高海拔2033米，最低海拔160米。仙女脆桃在海拔高度200—1500米都有种植。
武隆区气候温和，雨量充沛，四季分明，立体气候十分明显，年平均气温17.4℃，年平均降雨量1094毫米，年平均日照1121小时。火炉镇位于武隆东南部，具有无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大共同优势，冬暖、少雾、长日照的立体气候和难得的优等空气质量，是少有的仙女脆桃特产生态带。
