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黔江脆红李
大中小黔江地处重庆市东南部、武陵山区腹地，是渝、鄂、湘、黔四省的接合部，素有“渝鄂咽喉”之称，是渝东南中心城市，也是武陵山片区六大区域中心城市之一。
“丹兴厚土”古韵千年。东汉建安六年始置县，晋归黔阳，隋改石城，唐易黔江，迄今1800多年，巴楚文化交汇于此，土家苗汉共生共荣。“绿水青山”画卷如诗。全区森林覆盖率达65%，城区空气质量优良天数稳定保持在350天左右，亩产万元立体农业百花齐放，获评中国猕猴桃之乡、中国脆红李之乡、全国首批农村产业融合发展试点示范区。
2002年，黔江把发展脆红李作为一项产业扶持项目，推广到农户家中去，逐步扩大种植。现在，脆红李已成为黔江农民脱贫增收的致富果。
种植环境
黔江的气候、土质条件适宜种植脆红李。脆红李为耐寒、耐旱、耐温植物，要求充足均匀的水分。黔江区属亚热带湿润性季风性气候，境内气候具有随海拔高度变化的立体规律，是典型的山地气候，年均气温15.4℃，极端最高气温38.6℃，极端最低气温5.8℃，年平均降雨量1200.1—1389毫米，年平均日照时数1166.6小时，非常适合种植脆红李。同时，黔江的黄壤、黄棕壤、石灰岩土壤酸碱度、有机质、有效磷、速效钾含量适中，又能充分满足脆红李生长所需肥力及微量元素。
品质特点
黔江脆红李果实呈正圆形或近圆球形，果粒较小，平均单果重15—25克，最大单果重40克。果皮为紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。果粉厚，呈灰白色，肉质脆，味甜。
黔江脆红李品质纯正、外表鲜红、皮薄肉多、青脆甘甜，且营养丰富、口感舒适，深受消费者青睐，已销往北京、湖南、四川、湖北、广东、重庆主城等地以及俄罗斯、越南等国家。2017年，中国果品流通协会授予“中国脆红李之乡”称号；2018年，黔江脆红李获得国家地理标志证明商标。
生产发展
黔江区农委、农学会引导广大农民在海拔700米左右的适宜区域，大面积种植脆红李，形成带动农民增收的特色产业。2008年以来，黔江区科协牵头组织了628名科技人员，围绕推动特色产业发展，实施定片挂牌示范服务。在中塘乡脆红李集中培育示范基地，由9名科技人员挂牌服务，从育苗、栽植、田间管理、疏果、采摘等环节对果农进行培训指导，并自办300亩进行试验示范，取得较好的示范带动效应。经过10多年的努力，全区脆红李面积已达5万亩，覆盖30个街道、镇乡1万多农户，成为当地一大特色水果产业。
每年的8月初，黔江脆红李开始成熟，此时绵延起伏的山峦间，满山遍野的李子树会为大山穿上夺目的新装，成排的果树被一串串红得发紫的果实压弯了腰，圆圆的果实一颗挨着一颗，挂满枝头，饱满诱人，果香四溢，闻讯而来的水果商贩们云集，果园里随处可见的是村民们忙着采摘的身影，呈现出一派丰收的景象。
