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黔江珍珠兰茶
大中小珍珠兰茶，是以武陵云雾山区独特的富硒绿茶和名贵珠兰花为主要原料，采用传统工艺和现代技术精制而成。其产品叶嫩绿鲜润，香清雅馥郁，纯正持久、味鲜醇清爽,富含硒,汤色黄绿晶莹，是茶中的精品，使人精神愉悦，心旷神怡，唇齿留香，堪称茶中一绝。
历史渊源
珠兰花茶的历史悠久，早在明代时就有出产，据《歙县志》记载：“清道光，琳村肖氏在闽为官，返里后始栽珠兰，初为观赏，后以窨花。”清《花镜》载：“真珠兰……好清者，每取其蕊，以焙茶叶甚妙。”珠兰的花期自4月上旬至7月。鲜花要求当日采摘，采摘标准为花粒成熟、肥大，色泽鲜润、绿黄或金黄的花朵。珠兰花一般于午后开放，如果适时进行窨茶，可以充分吸收花香，达到最佳的品质，所以珠兰花茶都在午后开始窨制 。
珠兰花茶的大量生产，始于清代咸丰年间，到了1890年前后，花茶生产已较为普遍。珍珠兰牌“黔江珠兰花茶”历史悠久，早在乾隆年间就已被誉为御用名茶，乾隆皇帝曾亲笔书写《御咏珍珠兰茶》一诗。
生产情况
1、鲜花护理
珠兰花要求清早采摘。采摘标准是花枝生长成熟，花粒饱满丰润，花色黄绿。
2、茶胚处理
窨制珠兰花茶的茶坯，最好是烘青和高级名茶，炒青也可窨制。由于珠兰花期较早，生产上很大一部份珠兰花茶是"陈坯新窨" 。
3、配花和窨制时间
珠兰花茶的配花量视茶叶级别老嫩而异。窨次有单窨、双窨、一窨一提和二窨一提几种。一般都采用单窨，同样的下花量，单窨次比双窨次成品品质好。因为多一次窨需多一次复火，花香就多一次损失，并且珠兰花枝、花粒在反复干燥吸湿过程中变黑，影响花香的鲜爽度。
珠兰花的吐香是有时间性的，最好的放香时间为花粒开放后的12小时左右。珠兰花茶窨制时间不宜过长，以20~30小时为宜。
4、干燥和贮藏
珠兰花的花枝细、花粒小，不必起花，可以随茶复火，低温干燥。由于珠兰具花香持久的特性，珠兰花茶虽贮藏时间较长，其清香程度仍比其他花茶强。
荣誉认证
黔江珠兰花茶已达10大品系、100多个包装规格，自研发以来先后获得“重庆市名牌产品”“重庆市著名商标”“中国绿色食品A级认证”“重庆十大名茶”等称号，2017年申报了国家地理标志农产品证明商标“黔江珠兰花茶”。
珍珠兰花窨制技术被列为重庆市非物质文化遗产名录，其土家摆手茶、高山玉芽茶的制备方法已获国家发明专利。
