永川秀芽

永川秀芽,共有云岭、云升、新胜、永荣、又一春、得川等21个子品牌。1989年被农业部评为全国优质农产品。近年来在国际国内名茶评比中11次获得金奖。2015年,获“全国最具文化底蕴十大地理标志名茶”和“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”称号;2018年,被评为重庆市“三大茶叶品牌”,并获得第二届中国国际茶叶博览会金奖。
人文历史
永川产茶历史悠久,在两汉时期已有茶的种植和生产。据永川县志记载:民国初年,巴岳山、箕山等地就是产茶地区,在中华人民共和国成立前年产茶只有680担。中华人民共和国成立后,重庆市农科院茶叶研究所(原四川省农科院茶叶研究所)和四川新胜茶场相继落户永川,带动了永川地区茶产业的发展。茶研所于1959年开始研制生产手工针形名茶,历经创制、改进、提高三大阶段,并经中国著名茶学专家陈椽教授亲自指导命名为“永川秀芽”。20世纪60年代初,朱德委员长莅临永川,视察重庆市茶叶研究所试验茶园,品尝“银峰”(永川秀芽曾用名)名茶,他端起茶杯,轻轻呷了一口,用地道的家乡话赞道:“还是这个茶好!”。20世纪70年代中期,先后新建茶园500余公顷、茶叶加工厂(场)50余个,永川秀芽种植加工得到了快速发展。进入21世纪,永川秀芽种植面积由3万亩扩大到9万亩,新建加工厂10余家。其独特品质和口感被消费者口碑相传,影响范围扩大到重庆、成都、北京、上海等全国各地。
品质特征
永川茶叶主要分布在云雾山、阴山、箕山、巴岳山等四大山脉的永荣、双石、大安、宝峰、茶山竹海等15个镇(街),适种面积达20余万亩。目前授权使用“永川秀芽”商标加工企业有13家,茶叶加工销售主要有绿茶、花茶、红茶,其中以绿茶为主。
“永川秀芽”为针形名茶,绿茶类,其外形紧圆细直、汤色清澈绿绿,香气仙嫩高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩匀明亮,具有名优绿茶的色、香、味,不含非茶类物质和任何添加剂。