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黔江濯水古镇

日期:2021-08-12


濯水古镇主要居民为土家族和苗族。古镇四面环山,是武陵山区少有的土家水乡,是一个集土家吊脚楼群落、水运码头、商贸集镇于一体的千年古镇。历史为濯水古镇留下了众多的文化古迹和乡土文化遗产,巴楚文化、土家文化、大溪文化和华夏文明在这里的交织,商贸文化、场镇文化以及多彩的文化艺术遗存,形成濯水古镇独特的民俗文化风情。

濯水古镇是濯水景区的重要组成部分,也是濯水景区的门户,与高100米的天生三桥、长2000米的地下暗河、大漏斗群以及农业综合开发示范区共同构成集地质奇观、农业生态、古镇旅游为一体的旅游景区。

毛古斯   是土家族的一种原始戏剧活动的名称,原意是毛人的故事,反映了土家先民原始的生存状态。毛古斯是土家族在跳摆手舞的间隙进行的一种具有故事情节的表演,与摆手舞有着密不可分的联系。摆手舞是纯粹的舞蹈,毛古斯则重戏剧表演,伴有歌舞。其表演有具体人物上场,一般有一个老毛古斯和若干小毛古斯,表演者全身裹着稻草或茅草(又叫茅古斯),头上扎有辫子,看不清脸面,象征远古的祖先毛人。表演中随祖先的生产、生活内容安排,有表演过程、有人物对话、故事情节和简单的场次。有的剧目还表现出戏剧冲突,内容包括土家先民的“打猎”“挖土”“过年”“接新娘”“读书”等主要生产生活场景。由于历史条件的限制,毛古斯没有形成一种剧种,而以民族风俗习惯加以保留,是一种最简单最原始的萌芽状态的戏剧。

古镇风雨桥    横跨于阿蓬江上,濯水风雨廊桥全长658米,因其造型和修建年代不同,可分为4段。第一段为“濯河怀远”,桥长310米,桥上建有层塔亭,最高处为中心阁楼。整座桥体应用重檐、歇顶、土家点将台、檐口升起与多层举折等手法,形成统一而有变化的桥身形态,造型尤为古朴典雅。第二段“唐钟长韵”长105米,中央钟楼部分高26米,分4层。由廊道与钟楼构成,中心位置高耸重檐歇山顶式钟楼,悬挂仿唐铜钟一口。第三段“彩虹伏波”长97米,桥跨越蒲花河,单拱桥体与曲直结合的桥身线条柔美,宛如一道彩虹。第四段“蒲花飞龙”长146米,以曲线屋顶与现代格栅桥墩相结合,立面以龙的整体形态为创作原型,隐喻与水相生的飞龙跨河腾飞。


马打滚    汤圆的一种独特的吃法。由炒过的黄豆粉拌芝麻、白糖等制作成拌料,汤圆沾满拌料即可食用。吃时满口黄豆末香,兼有腊面饼的嫩软和白砂糖的甜蜜,其口味香中带甜、温润香糯。

酸酢肉    将猪五花肉切片,加盐腌制后加酢粉拌匀,装入坛内,塞满稻草或竹叶,密封倒扣,腌制15—30天,使肉与调料充分发生反应,微微发酸。食用时取出,蒸、炸、煎均可,还可在蒸、炸、煎之后再加各式配料炒食,是土家苗乡特有的开胃美食。油茶汤   用油把茶叶炸黄后加入少量的水煮沸,成褐色茶浆时再加水稀释,烧开,投入食盐,大蒜,胡椒和其它作料,味道可口。




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